ההלכה בהכשרת בשר הינה קפדנית, ו מתבטאת ב {מספרטוב של שיטות. על פי ההלכה, בשר מותר רק במקרה {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב ידי איש חכם. ההלכה גם דורשת כשרות של {כלי{ {בישול|לקצירת. לא כל פסול הייתכן ב {תהליך